Blitzsprudelkuchen:



Für den Biskuit:
4 Eiweiß
125 g Zucker
4 Eigelb
1 Prise Salz
75 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
4-6 EL Orangenlimonade

Für den Belag:
2- 4 EL Butter
6 EL Zucker
300-400 g Mandelstifte

Den Biskuitteig am Blech verstreichen und 10 Minuten vorbacken. Dann die erhitzte, geschmolzene Mandelbelagmasse darauf verteilen und in weiteren 10 Minuten fertig backen.

Backzeit: insgesamt 20 Minuten
Umluft: 175 Grad vorgeheizt