Hefeteig für eine Springform von 22 cm Durchmesser:
170 ml Milch
1/4 TL Salz
1 Eigelb
10 g Butter
350 g Mehl
35 g Zucker
1/2 Pck. Trockenhefe

Belag:
2 EL Butter, geschmolzen
75 g Zucker
1-2 TL gemahlener Zimt
60 g Haselnüsse, gemahlen oder gehackt
nach Wunsch Zuckerguss